Donderdag 17 mei en vrijdag 18 mei zijn wij vanaf 16.00 uur geopend.

Wij streven erna om onze producten zo veel mogelijk met de seizoenen mee te laten lopen en uiteraard gebruiken we verse producten. Onze kruidentuin voorziet ons in de zomer dagelijks van verse, onbespoten ingredienten en aangezien de opbrengst veel hoger is dan dat we kunnen verwerken drogen we het restant zodat we die in de koudere perioden kunnen gebruiken.

Ons vlees van hoge kwaliteit waarbij we vaak gebruik maken van scharrelvlees. Enkele mooie voorbeelden zijn het Wagyurund en het Berkshirevarken.

​